Piccolo Fiore di Buffala

Origine : Vénétie, Italie

Allergènes : Lait

1 unité (13,1 € / l'unité) (250 g)

13,10 €

Tout ce qu'il faut savoir

Le Piccolo a une croûte fleurie fine et de couleur blanche. Sa pâte est douce, sans trous et crémeuse quand il est à maturité.

Légèrement acidulé avec d'agréables sensations lactiques florales et d'agrumes.

Plus affiné sa croute prend du carcatère.

Mat. Grasse : 28 %

Il est recommandé de servir frais mais pas froid.

Conservation : 6°

Lait de bufflone, prèsure, pénicilium, sel

Lait de Bufflne, lait pasteurisé