Saucisson fumé
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Fumé dans un véritable fumoir à l'ancienne, ce saucisson est élaboré comme toutes les salaisons Mont Charvin au coeur des montagnes de Haute Savoie.
Avant même de le déguster, la saveur gourmande de son fumet invite dejà à un apéro gustativement exceptionnel.
Mat. Grasse : 25 %
Conseils du commerçant
Conservation : A conserver jusqu’à +18°C maximum, dans un endroit aéré, de préférence dans un linge propre.
La conservation en réfrigérateur est possible bien qu’elle ne soit pas idéale. Dans ce cas, enveloppez votre saucisson dans un linge et placez-le dans le bac à légumes. Dans tous les cas, évitez les boîtes hermétiques qui empêcheront la respiration naturelle de votre saucisson.
Composition detaillée
Maigre de porc et gras de porc, sel de Guérande, sel fin, sucres (dextrose, sirop de glucose), épices, conservateur (nitrite de sodium), ferments. Boyau naturel. Fumage naturel.
Viande de porc d’origine FRANCE
