Saint clément, Bio
Origine : Dordogne, Nouvelle Aquitaine, France
Allergènes : Lait
1 unité (7,2 € / l'unité) (± 180 g)
7,20 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Saint Clément est produit par la Ferme de Teinteillac labellisée Agriculture Biologique, au cœur du Périgord Vert.
Sa forme originale et sa croûte striée cendrée ne laisseront personne indifférent lorsqu’il prendra place au milieu d’un plateau de fromage.
A la dégustation, vous découvrirez une pâte blanche serrée aux effluves caprines , une texture beurrée et une petite acidité.
Mat. grasse : 23 %
Conseils du commerçant
Idées d'accords :
- Bières : Bière de blé houblonnée au comme notre "Moonwalk" de la brsserie Pleine Lune (à retrouver dans le rayon "Bière")
- Vin : Vin blanc sec. Nous vous suggérons notre "Mathis" de la maison des Maines (à retrouver dans le rayon "Vin")
Conservation : entre 4 ° et 6 °
Composition detaillée
Lait de chèvre, présure, sel
Mentions légales
Lait de chèvre, Lait cru
