Bresaola de Montagne - 100 g
Origine : Trentin-Haut-Adige, Italie
100 g (67 € / kg) (100 g : portion pour une personne)
6,70 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Viande de boeuf sechée affinée 5 mois, produite à partir de boeuf de race Grigio Alpina et trés légérement fumée selon la tradition par les frêre Coorrà.
Cette bresaola est tendre et compacte de couleur rubis intense. Son goût est doux et trés aromatique.
Conseils du commerçant
Cette Bresaola sera tranchée finement
Idée d'accord :
- une goutte d'huile d'olive
Conservation : entre +2° et +8°
Composition detaillée
Boeuf, sel.
