Le Brillat-Savarin est un fromage triple-crème, doux au palais, qui se mange jeune et bien frais. Il est produit dans les régions de Normandie et de Bourgogne avec du lait de vache cru ou pasteurisé.
Mat. Grasse : 33 %
Composition
Lait de vache, crème, sel, ferments, présure animale.
Mentions légales
Lait de vache, lait pasteurisé
Conseil commerçant
Idées d'accords :
- Vin : Vin rouge sec, un vin d'Arbois ou un champagne
Recette : l Vous pouvez agrémenter vos salades, verrines et amuses bouches.
Conservation: étant un fromage à pâte molle, le Brillat-Savarin se conserve de préférence au frais à une température de maximum 6°C.
Indication Géographique Protégée 12,50 €
1 unité (12,50 € / l'unité)± 250 g
Savoie, Auvergne-Rhone-Alpes, France 150,00 €
1 unité (150,00 € / l'unité)
Piemont, Italie 8,45 €
1 unité (8,45 € / l'unité)
Savoie, Auvergne-Rhone-Alpes, France 120,00 €
1 unité (120,00 € / l'unité)
Pouiilles, Italie 7,85 €
1 unité (7,85 € / l'unité)
Savoie, Auvergne-Rhone-Alpes, France 8,50 €
1 unité (8,50 € / l'unité)
Isère, Auvergne-Rhones-Alpes, France 6,60 €
1 unité (6,60 € / l'unité) Piemont, Italie 11,83 €
1 unité (11,83 € / l'unité)
Savoie, Auvergne-Rhone-Alpes, France 115,00 €
1 unité (115,00 € / l'unité)