Le Herve est affiné à la bière d’abbaye, ce qui lui confère une odeur marquée. En bouche, ce fromage fondant et délicat offre une belle longueur, qui reste plutôt douce et équilibrée.
Mat. Grasse : 25 %
Composition
Lait pasteurisé de vache, sel, bière, présure, ferments lactiques,
Mentions légales
Lait de vache, lait pasteurisé
Conseil commerçant
Idées d'accords :
- Bière : bière brune d'abbaye comme la Grand Cru de Val-Dieu
- Vin : Un Porto, un Alsace gewurztraminer (blanc sec aromatique)
Conservation : +8°. Le fromage de Herve se conserve au frigo sous cloche ou dans un récipient hermétique.
Appellation d'Origine Protégée 8,80 €
1 unité (8,80 € / l'unité)200gLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.