Croseta

Fabriqué au cœur de la région Midi Pyrénées, sa forme originale est le symbole de l’ occitanie. Celle-ci sert d’emblème à la zone de production de ce fromage. Son nom signifie petite croix en occitan et se prononce « Crousseta »

C'est un fromage  de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie qui a une texture fine et fondante. Son goût caprin est relativement prononcé mais laisse place à une pointe de crème.

Mat. grasse : 22,5 %