Kaltbach - 200 g
Origine : Suisse
Allergènes : Lait
200 g (42,1 € / kg) (200g)
8,42 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Ce fromage à pâte mi-dure a une texture luxueusement lisse et fondante grâce à la crème ajoutée dans la recette. Le KALTBACH affiné 4 à 5 mois en grotte de grès près de Lucerne est un fromage fruité et doux avec des notes épicées. Il est prisé des jeunes amateurs.
Mat. Grasse : 29 %
Conseils du commerçant
Idées d'accords :
- Bière : Bière Blonde Pale Ale comme la "Myrha" de la brasserie Goutte d'Or
- Vin : il se marie idéalement avec un vin blanc léger
Idéal à l'apèro.
Conservation : entre + 4° et +8°
A sortir une demi-heure avant dégustation.
Composition detaillée
Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure
Mentions légales
Lait de vache, lait pasteurisé
