Petit bijou de le fromagerie de Laqueuille, réalisé à partir de lait de montagne le Bleu de Laqueuille "la Mémée" dévoile à lui seul fondant et délicatesse. D'intensité moyenne, il apporte de la finesse dans le grain et fait l'unanimité chez les plus grands chefs.
Ce fromage est un bleu de caractère raffiné et onctueux.
Médaille au CONCOURS GENERAL AGRICOLE DE PARIS 2020 et Médaille d'argent Fromaniac 2018 à St Agréve
Mat. grasse : 28 %
Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques et d'affinage
Lait de vache, lait pasteurisé
Idées d'accords :
- Bières : Bière brune comme la Black IPA de la Brasserie Bendorf (à retrouver dans le rayon "Bières Artisanales)
- Vins : un vieux muscat ou un porto
- Jus : Nectar de Poire (voir le rayon jus)
Conservation : entre 0° et 6 °
Dégustation : A sortir du réfrigérateur 15 minutes avant d'être dégusté
Pouiilles, Italie 
Haute-Garonne, Occitanie, France 
Bourgogne, Bourgogne-Franche-Comte, France 
Grèce 
