Bleu de Laqueuille "La mémé" - 200 g
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Petit bijou de le fromagerie de Laqueuille, réalisé à partir de lait de montagne le Bleu de Laqueuille "la Mémée" dévoile à lui seul fondant et délicatesse. D'intensité moyenne, il apporte de la finesse dans le grain et fait l'unanimité chez les plus grands chefs.
Ce fromage est un bleu de caractère raffiné et onctueux.
Médaille au CONCOURS GENERAL AGRICOLE DE PARIS 2020 et Médaille d'argent Fromaniac 2018 à St Agréve
Mat. grasse : 28 %
Conseils du commerçant
Idées d'accords :
- Bières : Bière brune comme la Black IPA de la Brasserie Bendorf (à retrouver dans le rayon "Bières Artisanales)
- Vins : un vieux muscat ou un porto
- Jus : Nectar de Poire (voir le rayon jus)
Conservation : entre 0° et 6 °
Dégustation : A sortir du réfrigérateur 15 minutes avant d'être dégusté
Composition detaillée
Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques et d'affinage
Mentions légales
Lait de vache, lait pasteurisé
