Appellation d'Origine Protégée Camembert Domaine de Saint Loup - AOP
Origine : Calvados, Normandie, France
Allergènes : Lait
1 unité (8 € / l'unité) (250 g)
8,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Camembert de Normandie AOP Saint loup a une texture souple, fondante avec un coeur blanc en cours d'affinage. Il a une odeur de cave humide, de champignons et de sous bois. Son goût est lacté (beurre, crème) et fruité (pomme, noisette).
Mat. Grasse : 20 %
Conseils du commerçant
Idées d'accords :
- Bière : une bière blonde à fine bulle ou ambrée s'il est plus affiné
- Vin : Un poiré Normand lui apporterait une délicatesse fruitée, un cidre brut ou encore un Vouvray.
- Un jus de pomme ou de Poire trouble des Pressoirs de Provence
Conservation :entre +4°C et +8°C
Pensez à chambrer votre Camembert au moins 1 heure à température ambiante
Composition detaillée
Lait de vache cru, sel, ferments lactiques et d'affinages
Mentions légales
Lait de vache, lait cru
