Le Camembert de Normandie AOP Saint loup a une texture souple, fondante avec un coeur blanc en cours d'affinage. Il a une odeur de cave humide, de champignons et de sous bois. Son goût est lacté (beurre, crème) et fruité (pomme, noisette).

Mat. Grasse : 20 %

Composition

Lait de vache cru, sel, ferments lactiques et d'affinages

Mentions légales

Lait de vache, lait cru

Conseil commerçant

Idées d'accords :

- Bière : une bière blonde à fine bulle ou ambrée s'il est plus affiné

- Vin : Un poiré Normand lui apporterait une délicatesse fruitée, un cidre brut ou encore un Vouvray.

- Un jus de pomme ou de Poire trouble des Pressoirs de Provence

Conservation :entre +4°C et +8°C

Pensez à chambrer votre Camembert au moins 1 heure à température ambiante