Raclette Piment - Tranchée

Origine : Lot et Garonne, Nouvelle Aquitaine, France
Allergènes : Lait
1 unité (8,1 € / l'unité) (200 g : Portion pour 1 personne)
8,10 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Raclette au piment au lait pasteurisé et affinée 8 semaines. Sa pâte est jaune paille, de texture souple et le goût lactique et crémeux et bien garni de piment. 

Mat. Grasse : 28 %

Conseils du commerçant

Idées d'accords :

- Vin : Vin rouge de Morgon ou Moulin-à-Ven. 

Idées recettes : Tartine, Hamberger, dans une Omelette, dans un filet mignon Orloff, sur une pizza...

Dégustation :  Fondue sur des pommes de terre, de la charcuterie ou du pain. 

Conservation : entre +2° et +8°

Composition detaillée

Lait de vache pasteurisé, ferments, sel, piment, présure, chlorure de calcium, traitement de croutage

Mentions légales

Lait de vache, lait pasteurisé

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