Raclette Piment - Tranchée
Origine : Lot et Garonne, Nouvelle Aquitaine, France
Allergènes : Lait
1 unité (6,5 € / l'unité) (200 g : Portion pour 1 personne)
6,50 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Raclette au piment au lait pasteurisé et affinée 8 semaines. Sa pâte est jaune paille, de texture souple et le goût lactique et crémeux et bien garni de piment.
Mat. Grasse : 28 %
Conseils du commerçant
Idées d'accords :
- Vin : Vin rouge de Morgon ou Moulin-à-Ven.
Idées recettes : Tartine, Hamberger, dans une Omelette, dans un filet mignon Orloff, sur une pizza...
Dégustation : Fondue sur des pommes de terre, de la charcuterie ou du pain.
Conservation : entre +2° et +8°
Composition detaillée
Lait de vache pasteurisé, ferments, sel, piment, présure, chlorure de calcium, traitement de croutage
Mentions légales
Lait de vache, lait pasteurisé
