Le Vacherin Fribourgeois Rustic frisé de la Fromagerie Moléson est un fromage d’exception, son affinage unique lui confère un très bel équilibre entre une pâte légèrement acidulée, corsée et crémeuse, avec le goût typique d’un Vacherin Fribourgeois AOP de haute tenue.
Mat. Grasse : 33 %
Composition
Lait de vache, ferments
Mentions légales
Lait de vache, lait thermisé
Conseil commerçant
Idées d'accord :
Bière : Une bière fumée comme "Smoke on the water" de la brasserie Grand Paris
Vin : Sylvaner, Chasselas, Chardonnay
Recette : Ajouté à la préparation d’une fondue, il lui donne une touche très onctueuse, crémeuse, avec du caractère ! Il trouve également sa place sur un plateau de fromage.
Conservation : + 8° max
Le laisser chambrer environ 1 heure avant de le consommer.
Appellation d'Origine Protégée 8,30 €
200 g (41,50 € / kg)
Piemont, Italie 8,45 €
1 unité (8,45 € / l'unité)
Bourgogne, Bourgogne-Franche-Comte, France 8,80 €
1 unité (8,80 € / l'unité)
Grèce 5,80 €
1 unité (5,80 € / l'unité)
Centre-Val de Loire 11,40 €
1 unité (11,40 € / l'unité)
Castilla La Mancha, Espagne 9,30 €
1 unité (9,30 € / l'unité)
Auvergne, Auvergne-Rhones-Alpes, France 9,90 €
1 unité (9,90 € / l'unité)
Savoie 10,20 €
1 unité (10,20 € / l'unité)
Meuse, Grand Est, France 7,75 €
1 unité (7,75 € / l'unité)