Le Halloumi est un fromage semi-ferme Chypriote élaboré à partir de lait de vache, de Chèvre et de Brebis. Il est ensuite conditionné dans une saumure contenant de la menthe ciselée. Il est très riche en calcium et assez salé.

C'est un fromage qui a la particularité de ne pas fondre lorsqu'on le grille ou le frit.

Conseil commerçant

Le Halloumi se déguste traditionnellement grillé au barbecue ou frit à l'huile d'olive. Il agrémente les salades d"Eté ou vous pouvez aussi l'intégrer sur vos brochettes.

Origine : ChypreAllergènes : Lait

8,10 €

1 unité (8,10 € / l'unité)200g

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