Ce petit fromage séduit par la finesse de sa pâte et de sa texture, et son aspect cendré. Les nervures qui le recouvrent sont autant de lignes de séduction qui travaillent à sa maturation. Plus elles sont prononcées, plus le mariage des éléments donnent leurs forces. Il révèle tout son tempérament, lorsqu’il est chambré. Ses arômes sont à la fois doux et forts.
Mat. grasse : 26 %
Composition
Lait, ferments lactiques, sel, présure.
Mentions légales
Lait de chèvre, lait cru
Conseil commerçant
Idées d'accords :
- Bières : Bière blanche "carte blanche" de Piggy Brewing
- Vin : un vin blanc sec type Chenin blanc d'Anjou
Conservation : + 5° / +6 ° max
EU Bio 7,30 €
1 unité (7,30 € / l'unité)+/- 120 g
9,00 €
1 unité (9,00 € / l'unité)
8,80 €
1 unité (8,80 € / l'unité)
Haute-Garonne, Occitanie, France 10,40 €
1 unité (10,40 € / l'unité)
Savoie, Auvergne-Rhone-Alpes, France 8,50 €
1 unité (8,50 € / l'unité)
Dordogne, Nouvelle Aquitaine, France 7,00 €
1 unité (7,00 € / l'unité)
2,60 €
1 unité (2,60 € / l'unité)
9,70 €
1 unité (9,70 € / l'unité)
10,60 €
1 unité (10,60 € / l'unité)