Brie de Meaux

Origine : Grand Est
5,90 € (23.6 € / kg)
250 g ± 5%
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Tout ce qu'il faut savoir

Description

Le fromage Brie de Meaux prend la forme d'un disque très plat, de 35 cm de diamètre, 3 cm d'épaisseur, pour un poids de 2,8 à 3 kg. Le fromage Brie de Meaux a su conserver les traditions. Il est fabriqué pendant 1 mois à l'aide de 25 litres de lait. L'affinage s'effectue à sec, un mois dans une cave humide, au cours duquel le fromage est retourné plusieurs fois à la main. Le Brie de Meaux distribut des arômes subtils de crème, de beurre et de noisette.

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Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart.

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