Ce Blanc de Blancs Brice présente une belle robe dorée aux reflets argentés. Ses bulles sont d'une finesse remarquable.
Au nez, on découvre un champagne généreux et expressif, offrant dans un premier temps des notes de fleurs blanches, puis après quelques instants se détachent des notes de fruits blancs (poire) et une touche d'agrumes.
En bouche, c'est une cuvée qui s'ouvre sur une attaque ronde, avec une texture soyeuse en bouche. En milieu de bouche on retrouve les notes fruitées découvertes au nez, mais aussi une certaine complexité. La finale résonne pendant de longues secondes en bouche.
Une superbe cuvée qui peut aussi bien s'exprimer à l'apéritif pour stimuler les papilles que s'adapter à merveille aux jeux d'accords, notamment avec les plats de la mer (fruits de mer, poissons viandes blanches, ceviche...).
Bouteille 75cL - 12.5°
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : Chardonnay (100%)
- Terroirs : Montagne de Reims - Côte des Blancs - Bouzy - Grauves
Champagne
Origine : France, ChampagneAllergènes : Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus 10 mg/kg ou 10 mg/l