Echine de porc salée, séchée et affinée, elle est présentée bridée à la main avec un filet.
La coppa se caractérise par une saveur douce avec un goût de noisette, une texture plutôt souple et une onctuosité remarquable…On peut également retrouver un léger arôme et goût de fumé ou un goût beurré.
de porc désossée, salée, séchée et affinée.Ferme Corse du Pietralba
Spécialité Traditionnelle Garantie 8,50 €
100 g (85,00 € / kg)10 tranches env.La boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.