Jambon cuit truffe Villani
Jambon cuit à la truffe d'été
Origine : Italie
Allergènes : Oeufs, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus 10 mg/kg ou 10 mg/l
100 g (75 € / kg) (4 tranches de 25 g)
7,50 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Porcs élevés en France. Il est farci de copeaux de Truffe d'Été, également présents au centre de la cuisse, et enfin ficelé à la main. Son goût est délicat, mais bien caractérisé grâce à l'ajout de morceaux entiers de truffe, visibles à la découpe, qui lui valent un arôme unique. Aspect artisanal et goût prisé.
Composition detaillée
Ingrédients : Viande de porc, sel, épices, aromates, truffe d'été, nitrite
