Une pièce provenant d'un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.
Conseil commerçant
A poêler ou à griller. Mettez un peu de matière grasse dans une poêle. Une fois chaude, saisissez les deux côtés à feu vif de votre côte. Puis, selon son épaisseur et le goût de chacun, comptez 2 à 5 minutes de cuisson par face à feu modéré.
Vous pouvez agrémenter votre côte de porc échine d'une sauce à la moutarde et l'accompagner de petits pois.
Echine de porc "Côte"
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène4,48 €
300 g (14,93 € / kg)
3,30 €
1 unité (3,30 € / l'unité)
1,53 €
1 unité (1,53 € / l'unité)
1,40 €
1 unité (1,40 € / l'unité)
2,30 €
1 unité (2,30 € / l'unité)
2,84 €
1 unité (2,84 € / l'unité)
France 2,39 €
1 unité (2,39 € / l'unité)
France 4,59 €
1 unité (4,59 € / l'unité)
5,99 €
1 unité (5,99 € / l'unité)