Saucisson sec artisanal

Ce saucisson sec pur porc supérieur est un véritable produit artisanal, fabriqué à partir de viande de porc provenant de porcs élevés dans la belle région d'Auvergne. Son hachage gros, réalisé de manière traditionnelle, lui confère une texture généreuse et savoureuse, propre à révéler toute la richesse de la viande de qualité. Ce saucisson est un concentré de goût, avec des arômes francs et authentiques, qui reflètent le terroir auvergnat et le savoir-faire des artisans charcutiers. Son séchage naturel, minutieusement contrôlé, permet à chaque tranche de dévoiler une profondeur de saveurs, alliant finesse et caractère. Idéal pour un apéritif convivial ou pour agrémenter vos plateaux de charcuterie, ce saucisson sec est un incontournable pour les amateurs de charcuterie de qualité.

Sur demande nous pouvons vous trancher votre saucisson sec.

Ingrédients: maigre de coche et porc (85%), gras de porc (15%), sel, LACTOSE, vin rouge, dextroce, sirop de glucose, poivres noirs, pulpe d'ail (ail et sel), conservateur : E252, saccharose, ferments. Boyau naturel de porc. Produit sujet à dessiccation.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 1498/360, Matières grasses (g) : 26, dont acides gras saturés (g) : 9,4, Glucides (g) : 0,5, dont sucres (g) : <0,5, Fibres (g) : 0, Protéines (g) : 31, Sel (g) : 5,5