Jambon blanc à la truffe

Un jambon agrémenté de brisures de truffes d’été en son centre, cuit en étuve dans une saumure douce enrichie à la truffe d’été.

Pour savourer pleinement toute la saveur subtile et boisée de la truffe, laissez votre jambon cuit à la truffe d'été à température ambiante quelques minutes avant de le servir à vos convives !
Vous pouvez déguster votre jambon cuit à la truffe d'été à l’apéritif en dés ou en tranches fines, ou simplement en accompagnement d’une purée de pomme de terre.