Escalope de veau

Origine : Veau Français
150 g (30,93 € / kg)
4,64 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

C’est une tranche fine découpée uniquement dans la noix, la sous noix ou la noix pâtissière. C’est une viande tendre et très maigre. De cuisson rapide, elle se prête à bien des recettes.

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Paupiette de veau

Et avec ceci ?