Des morceaux provenant de l'échine qui est un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.
Conseil commerçant
A mijoter. Faites revenir vos morceaux de sauté de porc à feu vif en remuant dans un peu de matière grasse puis laissez cuire à feu doux 2h à couvert.
Vous pouvez cuisiner vos morceaux de sauté de porc en sauté ou en ragoût.
Echine de porc et/ou palette de porc
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène3,58 €
200 g (17,90 € / kg)Pour 1 personne
4,32 €
1 unité (4,32 € / l'unité)
5,58 €
1 unité (5,58 € / l'unité)
6,10 €
1 unité (6,10 € / l'unité)
France 1,61 €
1 unité (1,61 € / l'unité)
2,86 €
1 unité (2,86 € / l'unité)
3,89 €
1 unité (3,89 € / l'unité)
France 1,61 €
1 unité (1,61 € / l'unité)
1,32 €
1 unité (1,32 € / l'unité)