Entrecôte bordelaise

Origine : Limousin
Allergènes : Absence d'allergène
500 g (37,52 € / kg) (

Pour 2 personnes

)
18,76 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à fibres courtes. Elle est tendre et savoureuse.

Et avec ceci ?

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Grenadin de veau - Maison Burgalières à Le Bouscat
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Grenadin de veau

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Bavette d'aloyau de bœuf - Maison Burgalières à Le Bouscat
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Bavette d'aloyau de bœuf

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Côtes d'agneau filet - Maison Burgalières à Le Bouscat
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Côtes d'agneau filet

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Onglet de bœuf - Maison Burgalières à Le Bouscat
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Onglet de bœuf

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Onglet de bœuf - Maison Burgalières à Le Bouscat
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Onglet de bœuf

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Faux filet de bœuf - Angus - Maison Burgalières à Le Bouscat
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Faux filet de bœuf - Angus

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Côte de porc première - Maison Burgalières à Le Bouscat
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Côte de porc première

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Rôti de Selle d'agneau - Maison Burgalières à Le Bouscat
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Rôti de Selle d'agneau