Onglet de bœuf

Origine : Limousin
Allergènes : Absence d'allergène
200 g (36,4 € / kg) (

Pour 1 personne

)
7,28 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette.

Et avec ceci ?

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Grenadin de veau - Maison Burgalières à Le Bouscat
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16h
Grenadin de veau

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Bavette d'aloyau de bœuf - Maison Burgalières à Le Bouscat
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Bavette d'aloyau de bœuf

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Côtes d'agneau filet - Maison Burgalières à Le Bouscat
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Côtes d'agneau filet

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Onglet de bœuf - Maison Burgalières à Le Bouscat
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Faux filet de bœuf - Angus - Maison Burgalières à Le Bouscat
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Faux filet de bœuf - Angus

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Côte de porc première - Maison Burgalières à Le Bouscat
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Côte de porc première

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Entrecôte bordelaise - Maison Burgalières à Le Bouscat
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Entrecôte bordelaise

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Rôti de Selle d'agneau - Maison Burgalières à Le Bouscat
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Rôti de Selle d'agneau