Une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette.
Onglet de bœuf
Origine : LimousinAllergènes : Absence d'allergène16,50 €
400 g (41,25 € / kg)La boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.