La Tête de Moine est un fromage fabriqué dans le Jura bernois, au Nord-Est de la Suisse. C'est un fromage au lait cru et entier de vache, à pâte pressée demi-cuite ou mi-dure. Au palais, ce fromage développe un goût de lait, de foin et de champignon.
Conseil commerçant
Dégustation : pour consommer ce fromage, nous vous conseillons de ne pas le couper mais de le racler en rosettes à l'aide d'une girolle ou plus simplement d'un couteau placé à angle droit.
Appellation d'Origine Protégée Tête de Moine AOP
Origine : SuisseAllergènes : Lait8,65 €
150 g (57,67 € / kg)Une portion
Auvergne-Rhône-Alpes 12,18 €
1 unité (12,18 € / l'unité)
Aveyron 15,68 €
1 unité (15,68 € / l'unité)
Seine et Marne 10,40 €
1 unité (10,40 € / l'unité)
Jura-Doubs 10,56 €
1 unité (10,56 € / l'unité)
Bourgogne-Franche-Comté 15,28 €
1 unité (15,28 € / l'unité)
Normandie 10,12 €
1 unité (10,12 € / l'unité)
Espagne 16,67 €
1 unité (16,67 € / l'unité)
Suisse 16,67 €
1 unité (16,67 € / l'unité)