Onglet de bœuf
Onglet de bœuf
160 g (26,94 € / kg) (
Pour 1 personne
) 4,31 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette.
Et avec ceci ?
Fruitier des Halles
placeRouen
Cap Saint Jacques
placeTours