Des morceaux issus d'un muscle de l’encolure de l’animal. C’est une viande dense mais tendre avec une texture délicate et raffinée.
Collier de bœuf à braiser, gîte de boeuf à braiser
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène4,06 €
200 g (20,30 € / kg)Pour 1 personneLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.