Escalope de dinde

Une pièce prise dans la masse musculaire pectorale désossée et sans peau d'une dinde. Sa chair blanche est tendre et délicieuse.

Mettez un peu d’huile d’olive dans une poêle. Assaisonnez l'escalope de dinde des deux côtés. Une fois la poêle bien chaude mettez votre escalope et laissez-la cuire 3 minutes de chaque côté à feu doux.
Vous pouvez servir votre escalope de dinde avec une sauce à la crème et aux champignons et l'accompagner de spaghettis fraîches.