Rôti de porc Filet

Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
600 g (13,95 € / kg) (

Pour 3 personnes

)
8,37 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une excellente pièce bardée à cuire en cocotte de préférence pour préserver le moelleux de sa viande. On peut choisir entre le milieu et la pointe de filet.

Conseils du commerçant

A rôtir. Préchauffez votre four à 200°C (Th. 7). Dans un plat huilé, mettez votre rôti, ajoutez du beurre sur le dessus, versez de l’eau et assaisonnez. Placez le plat au four et laissez cuire 45 minutes. Arrosez-le de son jus au bout de 25 minutes.
Avant de mettre votre rôti de porc filet au four, vous pouvez rajouter dans votre plat quelques pommes de terre grenaille, des lardons fumés, des oignons ciselés et un peu d'eau.

Et avec ceci ?

Boucherie Salles

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Viande des Grisons - Boucherie Salles à Sommières
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Viande des Grisons

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Côte de porc sans os filet - Boucherie Salles à Sommières
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Côte de porc sans os filet

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Saucisse fraîche - Boucherie Salles à Sommières
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Saucisse fraîche

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Rosette Ardéchoise - Boucherie Salles à Sommières
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Rosette Ardéchoise

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Farce à Légume - Boucherie Salles à Sommières
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Farce à Légume

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Escalope de porc - Boucherie Salles à Sommières
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Escalope de porc

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Escalope de dinde - Boucherie Salles à Sommières
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Escalope de dinde

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Escalope de dinde - Boucherie Salles à Sommières
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Escalope de dinde