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Canette fermière

Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
2000 g (12,95 € / kg) (Pour 4/5 personnes)
25,90 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une volaille fermière fine et moelleuse. Plus charnue que le canard, elle est réputée plus savoureuse. Cette tendre volaille au goût prononcé possède des atouts uniques.

Conseils du commerçant

Dans un plat, huilez la peau de votre canette, assaisonnez la, ajoutez de l’ail et mettez la dans le four. Laissez-la cuire 25 minutes par 500 grammes à 180°C (Th. 6). Pendant la cuisson, retournez-la souvent et arrosez-la de son jus de cuisson.
Vous pouvez servir votre canette fermière avec une sauce à l'orange et l'accompagner de nouilles chinoises.

Et avec ceci ?

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Terrine Cévenole - Boucherie Salles à Sommières
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Terrine Cévenole

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Saucisson sec

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Saucisse des Garrigues (à partir du jeudi)

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