Pancetta
Pancetta salée sel sec
Allergènes : Absence d'allergène
100 g (28 € / kg) (10 tranches env.)
2,80 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Un produit préparé à partir de poitrine de porc salée au sel sec puis séchée et roulée. Sa particularité est liée à son goût qui est doux et crémeux ainsi que sa couleur rose qui est le signe d’un bon affinage.
Conseils du commerçant
Votre pancetta salée au sel sec est un indispensable pour vos plateaux raclette, de charcuterie et vos buffets froids.
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