Le lapin est une viande maigre vraiment délicieuse. Les râbles proviennent du dos du lapin dépourvu d’os, ce sont des morceaux savoureux et charnus, à la chair fine et tendre.
Mentions légalesNous avons sélectionné des lapins originaires de France et les râbles sont découpés minutieusement par des artisans qualifiés.
Conseil commerçant
Dans une cocotte, faites revenir dans un peu d'huile d'olive votre râble de lapin à feu vif puis assaisonnez. Ajoutez le bouillon de poulet que vous aurez dilué dans un verre d'eau avec un peu de vin blanc. Laissez mijoter à feu doux.
Vous pouvez servir votre râble de lapin avec une sauce chasseur et l'accompagner de riz.
Râble de lapin
Origine : Landes - FranceAllergènes : Absence d'allergène9,58 €
400 g (23,95 € / kg)Pour 2 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.