La pintade fermière des Landes est un produit raffiné au goût léger proche du gibier. Cette volaille, ayant obtenu le 1er Label Rouge de sa catégorie en 1966, est élevée en plein air et son alimentation est 100% végétale, essentiellement composée de maïs. Ce mode d’élevage, respectueux d’un cahier des charges strict, lui garantit une chair ferme et peu calorique. Elle bénéficie de l’IGP Volailles des Landes, gage de qualité. La pintade est idéale pour les repas de fêtes.!
Afin d’obtenir une belle couleur dorée, badigeonnez votre pintade avec un peu d’huile d’olive. Chauffez votre four à 200°C (Th. 7) et prévoyez un temps de cuisson de 25 minutes par livre (500g).
Vous pouvez servir votre pintade fermière avec une marinade au miel, fruits secs, petits oignons et l'accompagner de riz.
Indication Géographique Protégée 
Label Rouge Pintade fermière Label Rouge, IGP - Marie Hot
Origine : Landes - FranceAllergènes : Absence d'allergène