Cuisse de lapin
Origine : France - Les Fermiers Landais
300 g (21,97 € / kg) (1 personne)
6,59 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
les cuisses offrent une chair ferme et moelleuse. Ce morceau correspond à l’ensemble du membre arrière. Légère et savoureuse, la cuisse est un morceau de choix, maigre et très charnu. Nomvre de part : 1 personne.
Conseils du commerçant
Astuce de cuisson : Elle est délicieuse cuite au four, à la cocotte, en papillote (35 minutes), à la vapeur avec des légumes et servie avec un aïoli, sautée vivement ou confite. A la cocotte ou au four, comptez 40 minutes de cuisson.
Mentions légales
Ces morceaux sont issus de lapin d’origine française. Catégorisé comme volaille, le lapin est riche en protéines et oméga 3 qui sont nécessaires pour la santé.
