Plateau de fin de repas 15/20 personnes
Appenzeller, fromage artisanal AOP à pâte préssée au lait de vache cru
Langres, fromage artisanal AOP à pâte molle à croute lavée au lait de vache thermisé
Ossau Iraty, fromage artisanal AOP à pâte préssée au lait de brebis pasteurisé
Auzanne, Fromage fermier au lait de chèvre cru
Coeur de Neufchâtel, fromage artisanal AOP à pâte molle à croute fleurie au lait de vache cru
Fourme d'Ambert, fromage artisanal AOP à pâte persillée au lait de vache pasteurisé
St Nectaire, fromage fermier AOP à pâte préssée au lait de vache cru
Tout ce qu'il faut savoir
Description
300gr Appenzeller
1 Langres
300gr Ossau Iraty
1 Auzanne cendrée
1 Coeur de Neufchâtel
250gr Fourme d'Ambert
250gr St Nectaire fermier
Poids total: 1,500kg
Plateau de fin de repas pour 15 à 20 personnes.
Composition detaillée
lait, présure, ferments lactiques
Mentions légales
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