Cuisse de Poulet Farcie

Une spécialité composée d'une cuisse de poulet désossée accompagnée d'une farce de viande.

Dans un plat à four, arrosez votre cuisse d’un filet d’huile d’olive, parsemez-la de morceaux de beurre, salez, poivrez et versez le bouillon. Faites-la cuire 45 minutes à 180°C (Th.6). En milieu de cuisson retournez-la et arrosez-la régulièrement.

Vous pouvez accompagner votre cuisse de poulet farcie d'un embeurré de pomme de terre.