Une pièce bardée qui cuit en cocotte sera succulente.
Conseil commerçant
A rôtir. Dans une poêle, saisissez votre rôti rapidement à feu vif de tous les côtés dans de la matière grasse bien chaude. Ensuite, mettez-le dans un plat à four avec un peu d'eau et enfournez-le à 180°C (Th.6) 25 minutes par livre.
A la fin de la cuisson, vous pouvez rajouter à votre rôti de bas de carré de veau une sauce élaborée en rajoutant 2 cuillères à soupe de fond de veau dans le jus de cuisson et quelques légumes.
Côtes découverte de veau "Bas de carré" à rôtir
Origine : Corrèze - FranceAllergènes : Absence d'allergène36,40 €
1 400 g (26,00 € / kg)Pour 6/7 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.