Produit de saison 
Spécialité Traditionnelle Garantie 
Spécialité Paleron ou galinette
Paleron de boeuf Limousin
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Les pièces de l'avant du boeuf, Epaule (Paleron, galinette, Jumeau, macreuse, Jarret...) Voilà les pièces à cuisson longeu en boullon , en daube provençale, en boeuf bourguignon...
quelques bons os à moelle (offerts par la maison)...
Conseils du commerçant
Le Paleron, lagalinette, le Jarret de Boeuf, la joue de Boeuf....Daube, Pot au feu...ils seront présents....Un bon pot au feu avec os à moelle de boeuf (offerts par la maison) Et oui nous nous avons nos carcasses entières que nous affinons...
Composition detaillée
Paleron de Boeuf Limousin
Mentions légales
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