Epaule d'agneau semi-désosée

Origine : SISTERON - FRANCE
33,21 € (22.9 € / kg)
1450 g ± 5% (Pour 4 à 5 personnes)
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Tout ce qu'il faut savoir

Description

Morceau excellent, tendre à souhait. Pour la cuire façon boulangère, enfourner pendant 1h30 à 200°C sur un lit de pommes de terre, ou en cuisson 5h à 90°C. Palette levée mais laissée pour cuisson

Composition detaillée

Epaule d'agneau semi-désossée / Palette levée

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Morceaux de Gigot d'agneau en brochette

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