Une viande séchée et élaborée à partir de morceaux nobles. Le salage est réalisé au sel avec un subtil mélange d'épices. Le fumage est réalisé comme à l'ancienne, au bois de hêtre et de genièvre.
Composition
Ingrédients : Noix de jambon de porc (Origine : UE), sel, épices, saccharose, ferments, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateurs : nitrite de potassium, nitrite de sodium , boyau de porc naturel. Fumée au bois de Hêtre.
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4857 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) 628/148 Matières grasses (g) 2.7 dont acides gras saturés (g) 1 Glucides (g) 1 dont sucres (g) 1 Protéines (g) 31.1 Sel (g) 4.8
Noix de jambon entière fumée à l'ancienne
Allergènes : Absence d'allergène3,60 €
100 g (36,00 € / kg)5 tranches env.La boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.