Des morceaux provenant de l'échine qui est un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.
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échine de porc
Conseil commerçant
A mijoter. Faites revenir vos morceaux de sauté de porc à feu vif en remuant dans un peu de matière grasse puis laissez cuire à feu doux 2h à couvert.
Vous pouvez cuisiner vos morceaux de sauté de porc en sauté ou en ragoût.
Echine de porc
Origine : Hauts-de-FranceAllergènes : Absence d'allergène7,98 €
500 g (15,96 € / kg)Pour 2 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.