La Surprise : tendre, juteuse et goûteuse, la surprise est un morceau de choix. Nous l'appelons "le dessus de palette" ou encore "la pièce parée". Cette pièce noble fait partie des morceaux à fibres longues, elle donne une viande tendre et très saignante.
Steak surprise
Origine : ArrestAllergènes : Absence d'allergène
6,26 €
190 g (32,95 € / kg)Pour 1 personne
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