Une pièce qui provient de la demi-mâchoire du bovin et appartient à la catégorie des abats. Sa chair devient moelleuse et légèrement gélatineuse après une cuisson longue.

Produit local

Joue de bœuf

Origine : Frettemeule - YzengermerAllergènes : Absence d'allergène

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200 g (24,00 € / kg)Pour 1 personne

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