Une pièce qui provient de la demi-mâchoire du bovin et appartient à la catégorie des abats. Sa chair devient moelleuse et légèrement gélatineuse après une cuisson longue.
Produit local Joue de bœuf
Origine : Frettemeule - Yzengermer - FranceAllergènes : Absence d'allergène4,80 €
200 g (24,00 € / kg)Pour 1 personneLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.