Des morceaux provenant d'un muscle de l'épaule qui se situe près du collier. Ce muscle à fibres courtes et maigres est traversé en son milieu par un nerf important.

Produit local

Paleron de bœuf à braiser

Origine : Frettemeule - YzengermerAllergènes : Absence d'allergène

4,00 €

200 g (20,00 € / kg)

Et avec ceci ?

Rôti de porc Orloff

16,00 €

1 unité (16,00 € / l'unité)

Collier de bœuf à braiser

Frettemeule - Yzengermer

3,36 €

1 unité (3,36 € / l'unité)

Onglet de bœuf - Bon mangeur

Frettemeule - Yzengermer

4,80 €

1 unité (4,80 € / l'unité)

Poule sole

16,00 €

1 unité (16,00 € / l'unité)

Sauté de porc

Cayeux-sur-mer

2,40 €

1 unité (2,40 € / l'unité)

Faux filet de bœuf - Bon mangeur

Frettemeule - Yzengermer

12,32 €

1 unité (12,32 € / l'unité)

Saucisse plate

2,52 €

1 unité (2,52 € / l'unité)

Côte de porc échine

Cayeux-sur-mer

2,10 €

1 unité (2,10 € / l'unité)