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Onglet de bœuf - Petite faim

Origine : Frettemeule - Yzengermer
Allergènes : Absence d'allergène
100 g (28 € / kg) (

Pour 1 personne

)
2,80 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette.

Et avec ceci ?

Boucherie Amourette

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Boucherie Amourette

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Côte de veau

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