La découverte

Pour 6/8 personnes :

Fromages découpés en petites portions

Fromage de Vache :

Tomme du Berry à la truffe(lait cru), Curé Nantais (lait pasteurisé), Mimolette demi vieille  (lait pasteurisé), Fourme d'Ambert ( lait cru), comté ( lait cru), Tomme au poivre ( lait pasteurisé), Tête de moine (lait cru), Tomme à l'ail des ours (lait pasteurisé), Kaltbach ( lait pasteurisé)

Fromage de chèvre :

Pelta (lait cru), Mej'o (lait cru)

Fromage de brebis :

Tomme de brebis de la Vallée d'Ossau (lait cru), 

Le plateau sera accompagné d'un confit de figue, de fruits secs et confits

Photo non contractuelle, possible changement de fromage à la dernière minute 

Assortiment de fromages au lait cru et pasteurisé