Paupiettes De Canette Oignons/figues Farcies

Paupiettes de canard oignons/figue montées de façon artisanale et ficelées à l’arrêté.

Ces paupiettes sont confectionnées avec une farce à base de volaille à l’intérieur, enrobées de poitrine fumé et agrémentée d’une marinade oignons/figues.

Elles peuvent se préparer au four ou en cocote, compter 35 minutes de cuisson, à cuire à coeur. L’idéal est de les saisir dans une poêle avant de les faire cuire.