Le Saléfin
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Découvrez ces Célébres biscuits en forme de coquille Saint Jacques au beurre demi-sel, plus fin que le sablé traditionnel, le mélange du sucre et du beurre demi-sel offre un goût unique.
Ces sablés normand, sont fabriqués localement, avec une recette ancienne.La recette des sablés d'Asnelles est la même depuis 100 ans. Ils sont fabriqués avec du beurre doux d'Isigny AOC de Normandie, du sucre, de la farine de blé dur, et des oeufs de poules élevées en plein air. Une quinzaine de minutes au four suffit à donner à ce petit biscuit rond sa belle et appétissante couleur dorée. La gamme de sablés d'Asnelles s'enrichi avec le temps, et nous trouvons actuellement parmi notre éventail de biscuits normands, en plus des célèbres sablés d'Asnelles au beurre doux, des saléfins (sablés au beurre salé), des chocofins (petits sablés au cacao) et des carafins (petits sablés au caramels).
